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鎌倉文学の世界｜平家物語と徒然草にみる時代精神

鎌倉の城郭と防衛施設｜要塞都市としての側面

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鎌倉幕府の司法制度｜御成敗式目に見る法と秩序

鎌倉の工芸と技術｜刀剣鍛冶から陶芸までの伝統

パン作りの科学：知れば納得の発酵と焼成の秘密

鎌倉の経済システム｜問丸と商人が支えた幕府財政

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